Λογαριασμός
Καλάθι

Τρόφιμα και Ποτά

Διαθεσιμότητα
Τιμή
Συγγραφέας
 Ταξινόμηση ως πρός
24 Ανα Σελίδα
10%
Το Ελληνικό Κρασί-ένα βιβλίο γεμάτο αξιολογήσεις
€25.00 €22.50
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ, ΣΙΜΟΣ ΓΕΩΡΓΟΠΟΥΛΟΣ/ ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ, ΜΑΛΑΚΟ, 17X24
Ο Σίμος Γεωργόπουλος και ο Αργύρης Τσακίρης ασχολούνται εδώ και αρκετές δεκαετίες με την αξιολόγηση και περιγραφή των κρασιών, διδάσκοντας και δημοσιεύοντας...
906 Είδος(η)
+ −
10%
ΜΕΤΑ ΤΟ ΚΡΑΣΙ - METAWINE
€11.00 €9.90
Μετά την τεχνολογία της παραγωγής του κρασιού, την επιστημονική έρευνα και την εμπορία, στο βιβλίο αυτό παρατίθενται μια σειρά παραφράσεων που αφετηρία...
91 Είδος(η)
+ −
30%
Ελληνική Οινογνωσία
€50.00 €35.00
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ, Α.ΤΣΑΚΙΡΗΣ, 616, ΜΑΛΑΚΟ, 17*24

Ελληνική οινογνωσία είναι η απόλαυση της αρμονίας κρασιού και φαγητού, η οργανοληπτική εκτίμηση της ποιότητας, η επιλογή, η παλαίωση, το σερβίρισμα και η ιστορία των ελληνικών κρασιών, η ξενάγηση στο αμπέλι και η γέννηση του κρασιού, οι ποικιλίες, οι περιοχές, οι χάρτες, οι παλιοί και οι νέοι παραγωγοί.

92 Είδος(η)
+ −
29%
Οινεμπόριο
€35.00 €25.00
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ, Τσακίρης Αργύρης, 240, Μαλακό εξώφυλλο, 17*24
Ο κανόνας του παιχνιδιού & η στρατηγική της αράχνης
9982 Είδος(η)
+ −
25%
Μπάρμπεκιου: 20 Συνταγές
€12.00 €9.00
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ, Μαλλιώρας Γ.- Καραγιάννης Γ., 72, ΜΑΛΑΚΟ, 14*21
Είκοσι ξεχωριστές συνταγές και πολλές χρήσιμες πληροφορίες για τις τεχνικές και τα εργαλεία ψησίματος στα κάρβουνα. Από σουβλιστό αρνί και κοκορέτσι μέχρι κεμπάπ, χοιρινό γύρο, μαριναρισμένα σουβλάκια κοτόπουλου και χειροποίητα λουκάνικα.
953 Είδος(η)
+ −
33%
Ψωμί και Ζύμες
€30.00 €20.00
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ, ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ, 368, ΜΑΛΑΚΟ, 15*24

Χρειάστηκαν τρία χρόνια συγγραφής, αμέτρητες ώρες
έρευνας και δοκιμές ετών, για την ολοκλήρωση του βιβλίου Ψωμί και Ζύμες.
Ο συγγραφέας Γιώργος Καραγιάννης παρουσιάζει 130
επιλεγμένες συνταγές, που καλύπτουν τις ανάγκες του
επαγγελματία αρτοποιού, αλλά και τις απορίες κάθε ερασιτέχνη λάτρη της τέχνης του ψωμιού.
Στο βιβλίο αναλύονται, λεπτομερώς, όλες οι μέθοδοι
και οι τεχνικές της αρτοποιίας, το ψήσιμο, η αποθήκευση, η σωστή χρήση των πρώτων υλών, οι αλευρόμυλοι,
το φυσικό προζύμι καθώς και η χρήση της βιομηχανοποιημένης μαγιάς.
Τέλος, στο κεφάλαιο των συνταγών, περιγράφονται
αναλυτικά όλα τα είδη ψωμιού από το χωριάτικο, το πολύσπορο, το ολικής και το πολυτελείας μέχρι τους νηστίσιμους άρτους, τις λαγάνες, τις μπαγκέτες, τα μπριός
και το ψωμί του τοστ. Επίσης, αρτοσκευάσματα γλυκά ή
αλμυρά, όπως το παραδοσιακό κουλούρι με σουσάμι, τα
κριτσίνια, τα παξιμάδια και οι φρυγανιές, αλλά και ζύμες
για πίτες, πίτσες, κρουασάν και μπισκότα.
Καλή σας απόλαυση!

642 Είδος(η)
+ −
29%
Εγχειρίδιο του καφέ (3η έκδοση)
€28.00 €20.00
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ, ΜΑΝΟΥΣΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ, 320, ΜΑΛΑΚΟ, 15*24
Στο Εγχειρίδιο του καφέ θα μάθετε ό,τι πιθανόν θα θέλατε να γνωρίζετε γύρω από το αγαπημένο σας προϊόν. Ο συγγραφέας μοιράζεται με τους αναγνώστες την...
952 Είδος(η)
+ −
25%
Τσουρέκι: 20 συνταγές
€12.00 €9.00
ΨΥΧΑΛΟΣ, ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ, 88, ΜΑΛΑΚΟ, 14 x 21
Ένας μοναδικός οδηγός στην ελληνική βιβλιογραφία με θέμα το ΤΣΟΥΡΕΚΙ Μέσα στις σελίδες αυτού του βιβλίου ο συγγραφέας Γιώργος Καραγιάννης μας αποκαλύπτει...
999980 Είδος(η)
+ −
30%
Smoothies και Χυμοί: 20 συνταγές
€10.00 €7.00
ΨΥΧΑΛΟΣ, Συλλογικό έργο , 80, ΜΑΛΑΚΟ, 14X21
αα
9981 Είδος(η)
+ −
40%
Λουκάνικα και Αλλαντικά
€25.00 €15.00
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ, ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ, 304, ΜΑΛΑΚΟ, 15x24
aa
815 Είδος(η)
+ −
27%
Φτιάχνω μόνος μου παγωτά και γρανίτες
€16.50 €12.00
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ, ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ, 312, ΜΑΛΑΚΟ, 14X21
2
909 Είδος(η)
+ −
52%
Από την κουζίνα και την κάβα
€42.00 €20.00
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ, Βέκιος Γ.-Βέκιου Α., 274, ΔΕΜΕΝΟ, 21*29
170 πρωτότυπες συνταγές για απαιτητικούς ουρανίσκους συνδυασμένες με τα αρώματα και τις γεύσεις των καλύτερων ελληνικών κρασιών
97 Είδος(η)
+ −
27%
Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι
€15.00 €11.00
ΨΥΧΑΛΟΣ, ΜΠΙΝΤΖΗΣ-ΠΑΠΑΔΗΜΑΣ, 240, ΜΑΛΑΚΟ, 14*21

Συνταγές  βήμα-βήμα για τα δημοφιλέστερα ελληνικά και ξένα τυριά και πώς να παράγουμε μόνοι μας στο σπίτι  .

Ακόμα παραγωγή σπιτικού γιαουρτιού , κεφιρ, βουτυρόγαλα, αϊράνι., ξυνόγαλο

Επιλογή γάλακτος προετοιμασία τυροκόμισης , εξοπλισμος

Αντιμετώπιση προβλημάτων  κατά την παραγωγή

9912 Είδος(η)
+ −
27%
Η απόλαυση της γεύσης
€15.00 €11.00
ΨΥΧΑΛΟΣ, Τσακίρης Αργύρης, 280, ΜΑΛΑΚΟ, 14*21

Το βιβλίο αυτό προσπαθεί να ερμηνεύσει τι είναι αυτό που καθιερώνει κάποιες συνταγές και να εξηγήσει τους παράγοντες που κάνουν ένα φαγητό απολαυστικό, είτε πρόκειται για ένα απλό καθημερινό πιάτο είτε για ένα φαγητό υψηλής γαστρονομίας.
Για το σκοπό αυτό µμελετάει τη σύσταση και υφή των πρώτων υλών, τον τρόπο που επιλέγονται, κατεργάζονται και χρησιμοποιούνται στη µμαγειρική και πώς αυτές παρουσιάζονται στο τελικό πιάτο.
Χρησιμοποιεί σαν εργαλεία την ανθρώπινη φυσιολογία και την ορολογία της γευσιγνωσίας προκειμένου να καταγράψει τη γεωγραφική και πολιτισμική διάσταση του φαγητού και την ιστορική εξέλιξη της γαστρονομικής αισθητικής.
Επιπλέον αποκαλύπτει τους κανόνες και δίνει άφθονα παραδείγματα για την επιτυχημένη αρμονία κρασιών και φαγητών, πάντοτε µε επίκεντρο την Ελλάδα.
Καλή σας απόλαυση!

7 Είδος(η)
+ −
27%
Το βιβλίο του κρασιού
€30.00 €22.00
ΤΣΑΚΙΡΗΣ-ΚΟΥΚΗ-ΒΕΚΚΙΟΣ, 216, ΜΑΛΑΚΟ, 21*29
Ξεκινήστε την ιστορία του κρασιού από την αρχαιότητα και ελάτε σιγά- σιγά στο σήμερα
Μη Διαθέσιμο
33%
Τσίπουρο και τσικουδιά
€18.00 €12.00
ΨΥΧΑΛΟΣ, Μανούδης Νίκος, 144, ΜΑΛΑΚΟ, 15*24
Ενας οδηγός για ολους τους λάτρεις του τσίπουρου και τις τσικουδιάς.
973 Είδος(η)
+ −
21%
Παραμυθομαγειρική- Τα παρεξηγημένα
€13.90 €11.00
ΚΑΡΜΕΝ ΡΟΥΓΓΕΡΗ, 48, ΔΕΜΕΝΟ, 21*29
Αν προσθέσεις 1kg εμπνευσμένα παραμύθια,500gr. μοναδικές συνταγές μαγειρικής,2 κουταλιές του γλυκού τρυφερή εικονογράφηση και πολλά κιλά παιδικής φαντασίας θα έχεις στο τέλος το καλύτερο μίγμα για την πιο επιτυχημένη «Παραμυθομαγειρική».
Τέσσερα βιβλία από τη μοναδική Κάρμεν Ρουγγέρη που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους με τον ευρηματικό συνδυασμό παραμυθιών και συνταγών μαγειρικής
9 Είδος(η)
+ −
21%
Παραμυθομαγειρική - Τα αγαπημένα
€13.90 €11.00
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ, ΚΑΡΜΕΝ ΡΟΥΓΓΕΡΗ, 48, ΔΕΜΕΝΟ, 21*30
Εκπληκτικά παραμύθια και απίθανες συνταγές για παιδιά και γονείς...
10 Είδος(η)
+ −
21%
Παραμυθομαγειρική- Τα δυνατά
€13.90 €11.00
ΚΑΡΜΕΝ ΡΟΥΓΓΕΡΗ, 48, ΔΕΜΕΝΟ, 21*30
Εκπληκτικά παραμύθια και απίθανες συνταγές για παιδιά και γονείς...
10 Είδος(η)
+ −
21%
Παραμυθομαγειρική-Τα πράσινα
€13.90 €11.00
ΚΑΡΜΕΝ ΡΟΥΓΓΕΡΗ, 48, ΔΕΜΕΝΟ, 21*30
Εκπληκτικά παραμύθια και απίθανες συνταγές για παιδιά και γονείς...
10 Είδος(η)
+ −
22%
Τα κεράσματα της γιαγιάς
€18.00 €14.00
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ, ΣΑΟΥΛΙΔΟΥ ΑΡΓΥΡΩ, 184, ΔΕΜΕΝΟ, 14*21
ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ-ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ-ΛΙΚΕΡ-ᾹΝΑΨΥΚΤΙΚΑ και αλλα γλυκίσματα της γιαγιάς...
49 Είδος(η)
+ −
20%
Gourmet sailor's handbook
€15.00 €12.00
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ, Κ. Αργυρόπουλος-Π. Γιάννα-Κ. Σπυροπούλου, 112, ΧΑΡΤΟΔΕΤΟ, 14,5x24cm
Easy recipes for dishes that can be prepared quickly by people who are interested in a more gourmet version of their holidays, as well as simple advice regarding the ''well-being'' on board a sailboat.
10 Είδος(η)
+ −
20%
Τάισε με!
€25.00 €20.00
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ, Gerrie Hawes , 176, ΧΑΡΤΟΔΕΤΟ, 21x24cm
Πάνω από 150 συνταγές μαγειρικής για την υγειινή διατροφή των μωρών και των νηπίων...
89 Είδος(η)
+ −
27%
Το εγχειρίδιο του καλοφαγά ιστιοπλόου
€15.00 €11.00
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ, Κ. Αργυρόπουλος-Π. Γιάννα-Κ. Σπυροπούλου, 112, ΧΑΡΤΟΔΕΤΟ, 14,5x24cm
Ένα πρακτικό βιβλίο για όλους τους λάτρεις της ιστιοπλοίας και του καλού φαγητού μέσα στο σκάφος...
8 Είδος(η)
+ −
123