Το βιβλίο της ελιάς

ΝΕΑ ΕΚΔΟΣΗ ΒΕΛΤΙΩΜΕΝΗ 2025

-EXTRA ΣΕΛΙΔΕΣ ΜΕ ΕΓΧΡΩΜΕΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΚΑΙ ΕΧΘΡΩΝ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ

-ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ ΟΛΟ ΤΟ ΚΛΑΔΕΜΑ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ ΜΕ ΕΙΚΟΝΕΣ ΚΑΙ ΣΚΙΤΣΑ

Η ελιά είναι από τις σημαντικότερες καλλιέργειες της χώρας μας . Σε πολλές όμως περιπτώσεις δεν κρίνεται οικονομικά συμφέρουσα . Ο κύριος λόγος είναι ότι στηρίζεται σε παραδοσιακές μεθόδους . Η καλλιέργεια της ελιάς βασίζεται στην εμπειρία πολλών αιώνων και εξελίσσεται συνέχεια , με βάση σύγχρονες τεχνικές . Τώρα πια , υπάρχουν πολλά παραδείγματα εντατικής ελαιοκαλλιέργειας , που αποδεικνύουν ότι αυτό το ολιγαρκές δέντρο μπορεί να αξιοποιήσει μια ορθολογική τεχνική και να φτάσει σε παραγωγικά επίπεδα τέτοια , έτσι ώστε να γίνει ανταγωνιστικό . 

ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ καταγράφει τις σύγχρονες κατευθύνσεις σε ότι αφορά την επιλογή των ποικιλιών , το φύτευμα , τον πολλαπλασιασμό , τις τεχνικές βελτίωσης , την αντιμετώπιση των εχθρών και των ασθενειών , το μάζεμα του καρπού και την επεξεργασία του . 

Είναι πια καιρός να ανανεωθεί η ελαιοκαλλιέργεια της χώρας μας . Οι μέθοδοι που προτείνονται βελτιώνουν την οικονομικότητα και συμβάλλουν στην ποιοτική βελτίωση του λαδιού και της επιτραπέζιας ελιάς .